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皆様、こんにちは!!
フェスティバロ天文館店の 池 マリナ です。

フェスティバロでは、秋一番・掘りたて新芋の
“ヌーヴォーまつり”に向けて
『ラブリー・コンシェルジュ』を導入し、
お客様にもっとラブリーのことを知っていただこう!
というプロジェクトが始動しました。

その一環として、先日、天文館店2階にて
鹿児島市内店舗の店長、チーフが集まり、
「ラブリー」作りを体験しました♪

いつもは製菓工舎から店舗に届く「ラブリー」。
自分たちで作るのは初めての体験です。

この日は、神戸菓舎の郷原コンフェクショナリーを講師とし、
熱い指導に参加者全員、釘づけになりました。

おいしいラブリーの秘密は
まずは原料の唐芋の皮むきから。

普段、包丁をあまり使わないスタッフ(笑)も
慣れない手つきながらも、必死で皮をむきました。

ラブリー作り写真①


そして材料を混ぜていきます。

ラブリー作り写真②


直に手で触ることにより、
加えていく材料で生地の感触が変わっていくことも分かりました。

最後は、カップに生地を絞ります。

ラブリー作り写真③

▲力の加減がなかなか難しい!!

いつも販売しているラブリーですが、
その製造過程を知ることで、
ラブリー、そしてお菓子作りに対する知識が深まりました。

今回の体験で得た知識と、
自分たちが感じたラブリーの魅力を、
ラブリーを買いに来られたお客様に
しっかりお伝えしていきたいと思います!!

9月のラブリー&リンドヌーヴォーを
全国のたくさんの皆さまにお召し上がりいただけますよう、
着々と準備も進んでおり、
スタッフ一同、今から気合十分です!!

これからますますフェスティバロは
盛り上がっていきますよー!!

天文館、中央駅にお越しの際は、
ぜひ、フェスティバロへお立ち寄りくださいませ♪

皆様のお越しをお待ちいたしております!!

 フェスティバロ天文館店
  鹿児島市呉服町1-1(099-239-1333)
   営業時間 9:00~21:00
 
 フェスティバロ アミュプラザ鹿児島店
  鹿児島市中央町1-1 アミュプラザ鹿児島店 地下1階
    (099-254-2288)
   営業時間 10:00~21:00
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2014.06.25 / Top↑

こんにちは、
みなみ風通販部の吉元美紀子です。

本格的な梅雨の季節をむかえ、
むしむしとした暑さを感じるように・・・

先日、通信販売部には、
『 よくお店の方を利用しているんだけど、
  最近は、梅雨で雨も多くて出かけにくいから、
  今回は、通販で注文します。 』
とお電話を下さったお客様がいらっしゃいました。

雨や暑さで外に出かけるのがちょっと面倒なシーズンは、
通信販売でご自宅にいながら、ショッピングを楽しむのもいいですね♪

ただいま、みなみ風通販部では
お得な特別送料キャンペーンを開催中です。

1ヶ所に5,000円以上のご注文で、
“ 全国どこでも送料一律600円 ”でお届けいたします!!

関東地方へのお届けで、670円、
北海道へのお届けでは、1,300円もお得に!!

みなみ風通販部なら、各地限定商品をはじめ、
季節商品もいち早く手に入ります。
今なら、毎年大人気の唐芋レアケーキ「夏マンゴー」を先行販売中!

Mango_B.jpg

南国をイメージさせる
あざやかなマンゴーの黄色が、
じめじめとした梅雨のうっとおしさを
吹き飛ばしてくれます♪

ひんやりつめたい唐芋レアケーキ「夏マンゴー」で、
一足先に爽やかな夏をお楽しみくださいませ☆


☆★お中元キャンペーンはこちらから★☆
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◆ フェスティバロ「みなみ風」通販部 ◆
フリーダイヤル 0120-75-9320
受付時間/午前9:00~午後6:00まで 年中無休


2014.06.23 / Top↑
皆様、こんにちは!
フェスティバロ本社 デザイナー研修中の泉口唯です。

昨日、大隅半島中心部にそびえる
高隈山の麓にある「大隅湖」の
アジサイを見学に行ってきました。

大隅湖に到着すると、彩り鮮やかなアジサイが
綺麗に咲き誇っていました。


000.jpg



大隅湖周辺は山に囲まれていますが、
大隅湖右岸4kmのフラワーロードには
植栽された約5000株のアジサイの花が咲きそろっています。


この綺麗なアジサイの管理をされている
伊野幸二さんにお話を伺いました!

この大隅湖に広がるアジサイは、
ガクアジサイを中心に約50種ものアジサイが植えられており、
そのほとんどが一般の方にボランティアとして
記念植樹として植えていただいたものだそうです。

アジサイはとても繊細な植物で、
前年に適切な時期に適切な手入れをしなければ
その1年後に綺麗な花を咲かすことが出来ないのだそうです。


P000.jpg



私達がこの綺麗な景色を見続けられるのは、
心から大隅を愛している方々の
努力のおかげなのだと感じました。

大隅湖では10月に「大隅湖レイクサイドフェスティバル」など
楽しい催し物がありますので、
皆さんぜひ大隅湖へ足を運んでみてはいかがでしょうか♪

ただ今、アジサイの花と
湖面に映る山影のコントラストの美しさをお楽しみいただけます。


2014.06.20 / Top↑

皆様、こんにちは!!
ブックカフェみなみ風の 池 マリナ です。

明日は、フレッシュハーブティー体験の日♪

ハーブティー体験

ブックカフェみなみ風の
フレッシュハーブティーは、
フェスティバロ直営、みなみ風農場から
届いた朝摘みの青葉ハーブを使っています。

アップルミント、スペアミント、
ペパーミント、オオスミハッカの4種類のミントと
レモングラスの5種類をブレンドした、
とってもすっきりとしたお味の
ハーブティーです。

その場でハーブをちぎって淹れるので、
ハーブの新鮮な香りをお楽しみいただけます♪

事前予約は要りません。
2階ブックカフェみなみ風で受付いたします。
時間は、13時と17時の2回、行います。

参加費は、ラブリー付で500円♪
皆様のご参加をお待ちいたしております!!

○ブックカフェみなみ風○
 鹿児島市呉服町1-1(フェスティバロ天文館店2階)
  TEL 099-239-1333
  営業時間 11:30~19:30

2014.06.19 / Top↑
フェスティバロ「みなみ風」農場では、
紫陽花の花が日ごとに美しくなっています。

直営店は農場から届く紫陽花で、
玄関まわりに彩り鮮やかな紫陽花ロードができています。

先日、梅雨の晴れ間に、
アジサイやツツジなどの刺し木をしました。
農場スタッフはもとより、工場や店舗、事務所メンバーも
参加して約3時間の作業にいそしみました。

0000.jpg

フェスティバロは大隅半島農林文化村に今まで、
梅やジャカランダ、ツツジ、サツキ、アジサイなど
各種の花木を植えて、「ヒーリング・リゾート」づくりの
前準備を進めてきました。

そのリゾートづくりも、
いよいよ今年から来年にかけて、
農場レストランなどの建設が実施されます。

今回の花木の刺し木は、
このリゾートを花で彩るための準備の
一環として行われたものです。

私たちフェスティバロ社員が
心をこめてつくりあげる「ヒーリング・リゾート」の
完成をぜひお楽しみに!

2014.06.19 / Top↑
毎秋、フェスティバロでは、
唐芋レアケーキ2大ブランドの「ラブリー」「リンド」を
掘りたて新芋で作り「ラブリー・ヌーヴォー」「リンド・ヌーヴォー」という名称で
期間限定・特別販売しています。

今年は特別に、
8/20~大丸東京店にて「リンド・ヌーヴォー」先行販売が決定!

それにそなえて、「みなみ風」風景農場では、
特別な畑を仕立てて、紫芋の苗植えを行いました。

通常より早く8月中旬には原料の紫芋を収穫するため、
“超”特急で唐芋が育つよう、初めて防風ネットを張りめぐらしました。

p4-1.jpg


それも、本土最南端の海や半島を眺望でき、
最も風景のよい場所を選んで植付を行ったので、
紫芋も元気いっぱいすくすく育ってくれることと思います。

皆さま、新芋でつくる「ヌーヴォー」をぜひお楽しみに!

●リンド・ヌーヴォー販売予定:
東京以外の大丸店舗→9/12~9/23、鹿児島県内店舗→9/27~10/14

●ラブリー・ヌーヴォー販売予定:
大丸店舗→9/24~10/14、鹿児島県内店舗→9/12~9/26

ただ今、パッケージデザインコンペも実施中です。早くも力作が届いております。
6/25まで受付中ですので、興味のある方はぜひご参加くださいませ。

http://www.festivalo.co.jp/design_compe/
2014.06.19 / Top↑

こんにちは、
みなみ風通販部の吉元美紀子です。

ついに!みなみ風通販部では、
≪ 2014お中元キャンペーン ≫がスタートいたしました!

今年のイチオシ商品は、
バラエティ豊かにリニューアルいたしました、
『 送料込みギフト 』です!!

お中元などの贈り物にご利用いただきやすい、
「3本入」と「4本入」のセットを
それぞれ送料込みで、2種類ずつご用意!!

当店一番人気「ラブリー」に焼き生チョコを重ねた、
“ カプレス ” を含めたセット、

2014夏通販3本チョコ(外)       2014夏通販4本チョコ(外)



そして、希少品種の「紅はやと」芋と
オーストラリア産の極上チーズをブレンドさせてつくった、
大丸東京店限定の“ ヤエス ”を含めたセットです。

2014夏通販3本チーズ(外)       2014夏通販4本チーズ(外)


お届け先様にあわせて、
お好みのセットをお選びくださいませ☆

全ての送料込みギフトに、
夏の大人気商品唐芋レアケーキ「夏マンゴー」を含めておりますので、
夏にぴったりの贈り物です♪

キャンペーン期間中は、
何度でもご注文が可能です!!
お熨斗や包装も【無料】で承っておりますので、
お気軽にお申し付けくださいませ。

スタッフ一同精一杯、皆様の大切な贈り物の
お手伝いさせていただきます!!


☆★お中元キャンペーンはこちらから★☆
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◆ フェスティバロ「みなみ風」通販部 ◆
フリーダイヤル 0120-75-9320
受付時間/午前9:00~午後6:00まで 年中無休


2014.06.17 / Top↑

みなさん、こんにちは!!
大丸福岡天神店 チーフの佐藤一穂です。

6/18~6/24までの7日間、
大丸食品部のイベント「夏の食品大市」が開催されます。

当店では、通常、大丸東京店でしか販売をしていない
唐芋レアケーキ「ヤエス」を数量限定で特別販売いたします!

ヤエス

商品の鮮やかなオレンジ色は
原料の唐芋「紅はやと芋」そのものの色です。
カロチンを豊富に含んでいます。


紅はやと切り抜き


使用しているチーズはオーストラリア産の濃厚なもの。
チーズ好きにはたまらない一品です。

当店スタッフも全員大好きなレアケーキで
販売できるのがとても嬉しいです!

数量限定販売となりますので
ご希望の方はご予約もしくはお早目にお出かけくださいませ。

福岡へお越しの際は、ぜひ天神大丸へ♪
ご来店を心よりお待ちしております。

2014.06.15 / Top↑

皆様、こんにちは!!
ブックカフェみなみ風の 池 マリナ です。

本日はブックカフェみなみ風の
6月限定メニュー&体験のお知らせです♪

6月はなんといっても雨、そして紫陽花の綺麗な季節。
店内にもたくさんの紫陽花が咲いています!!
その紫陽花をイメージしたデザートプレートを作りました♪

写真①
▲紅芋チーズケーキとハーブゼリーのあじさいプレート

ケーキは、紅芋を使った生地にチーズ風味の冷たいクリームを
はさみました。
ゼリーは青葉とローゼルの2種類のハーブゼリー。
ドリンクがついて800円です♪


~フレッシュハーブティー体験~
新鮮な生のハーブを使ってフレッシュハーブティーを
淹れてみませんか!?

写真②


ラブリー&紅芋チーズケーキと一緒に召し上がれ♪
参加費は500円。

日時は、12(木)、13(金)、19(木)、23(月)、24(火)、26(木)、
    27(金)、30(月)  
各日 13:00~・17:00~の 1日2回です。

事前の申し込みはいりません。2階 ブックカフェみなみ風で
受付いたしますので、ぜひご参加くださいませ♪
皆様のお越しをお待ち致しております!!


2014.06.11 / Top↑

皆様、こんにちは!!
ブックカフェみなみ風の 池 マリナ です。

鹿児島も暑い日が続くようになりました。
ブックカフェみなみ風では、ただ今、
暑い日にぴったりのアイスハーブティーを
お試しいただいております。

写真①

写真②

ブックカフェみなみ風のハーブティーは
4種類のミントと、レモングラス、5種類の
ハーブをブレンドしていて、
とってもすっきり爽やかなお味♪
飲むだけで体が涼しくなります!!!

お店の前を通りがかった方は、
ぜひ飲んでみてください♪絶対、美味しいですよ♪

皆様のお越しをお待ちいたしております!!

○店舗案内○
 フェスティバロ天文館店 ・ ブックカフェみなみ風
  鹿児島市呉服町1-1(ブックカフェは2階です)
  TEL 099-239-1333
  営業時間 9:00~21:00(フェスティバロ天文館店)
       11:30~19:30(ブックカフェみなみ風)
2014.06.11 / Top↑

皆様、こんにちは!!
フェスティバロ天文館店の 池 マリナ です。

本日、みなみ風農場から
紫、青、白の紫陽花がたくさん届きました!!

DSCN4742.jpg
▲お店の外に紫、青の紫陽花を飾りました。

 DSCN4739.jpg
▲2階のブックカフェみなみ風にも、こんなにたくさんの紫陽花が!!


いよいよ鹿児島は梅雨に入り、雨の日も続きます。
歩いている途中に紫陽花を見かけることも
多くなりました。

天文館店の紫陽花もきれいに咲いていますので、
ぜひ見に来てくださいね♪


○店舗案内○
  フェスティバロ天文館店
住所:鹿児島市呉服町1-1
(天文館電停のすぐ近く!!)
TEL 099-239-1333
営業時間 9:00~21:00

2014.06.07 / Top↑

皆様、こんにちは!!
フェスティバロ天文館店の 池 マリナ です。

6月1日から、鹿児島の出版社、
燦燦舎(さんさんしゃ)さんの絵本、
『桜島!まるごと絵本』を
ブックカフェ みなみ風で販売いたしております!!

桜島絵本 写真①


来月、ブックカフェみなみ風で
こちらの『桜島!まるごと絵本』の原画展を
開催することとなり、
それに先駆けまして、絵本の販売を開始いたしました♪

『桜島!まるごと絵本』は、
「ものがたり絵本」と「火山博士が教える桜島」の
2本立てになっており、
桜島のことが、詳しく、楽しく学べる絵本です。

ブックカフェみなみ風で読むことも出来ますので、
まずは手にとって、ご覧くださいませ♪
皆様のお越しをお待ちいたしております!!

原画展の詳細は、また後日お知らせいたします。


○店舗案内○
 ブックカフェみなみ風
  鹿児島市呉服町1-1(フェスティバロ天文館店2階)
   11:30~19:30(O.S)
  TEL 099-239-1333

2014.06.05 / Top↑

みなさん、こんにちは!!
大丸福岡天神店 チーフの佐藤一穂です。

皆さん、6/6が「ロールケーキの日」だということをご存知ですか?

大丸福岡天神店では、
大丸創業祭とロールケーキの日を合わせまして、
6/4~6/11までの8日間「ロールケーキ」の販売を行います。

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、
2007年までフェスティバロは
唐芋のロールケーキ「思い出くるり~ん」
の販売を行っておりました。

製造の難しさゆえに惜しまれながらも廃盤となっていましたが・・・
なんと!
唐芋のロールケーキ「思い出くるり~ん」が、
期間限定・数量限定で帰ってきます!!!

思い出くるりん


今は販売していない“幻”のロールケーキ「思い出くるり~ん」が
手に入るのは当店のみです!

この「思い出くるり~ん」の美味しさは、
“特別な”生地にあるのです。

原料はカロチンを豊富に含む「紅はやと芋」。


紅はやと切り抜き


チーズを加えて独特のまろやか風味を引き出し、
ふわふわメレンゲとあわせてスフレ状に焼きあげています。

これが簡単のようで、なかなか難しいもの。

なんと!
この難易度の高いロールケーキを社内で唯一作る事の出来る、
鹿児島本社工場責任者の中野課長は今回、
「復活のために、神戸パティシエチームの力を借りたい!」と提案!

早速、「思い出くるり~ん」製造のために
フェスティバロ神戸菓舎に集結し・・・
7年ぶりの製造が実現しました。

満を持してお届けする「思い出くるり~ん」。

数量限定となりますが、絶妙な焼き加減、
ふんわり漂う唐芋の風味をぜひお楽しみくださいませ。

ご来店お待ちしております。


2014.06.03 / Top↑

こんにちは、
みなみ風通販部の吉元美紀子です。

夏に大人気の唐芋レアケーキ「夏マンゴー」。

夏マンゴー 背景のみノビ2


本日ついに!大隅半島の製菓工舎では、
夏限定・唐芋レアケーキ「夏マンゴー」の製造がスタートしました!!

さっそく、取材に行ってみると、
ケーキつくりに重要な生地についての最終確認が行われており、
気合い十分!

「唐芋レアケーキのなめらかな食感と
 マンゴーの味わいを存分にお楽しみいただけるよう、
 温度管理を徹底しながら、
 原料ごとにしっかりまぜ合わせ、
 ムラのないように裏ごし作業を何度も繰り返しました! 

 今年も夏にぴったりの美味しいケーキに仕上がっているので、
 ぜひ一度お召し上がりください!」と
 笑顔いっぱいにお話くださいました☆

できたての「夏マンゴー」を見に、
オーブンにむかうと、

mango5.jpg


夏を感じさせる澄んだオレンジ色の
見た目もきれいなレアケーキが、
つぎつぎと出来上がっていました!
マンゴーの芳醇な香りもいっぱいに広がっており、
とっても幸せな気持ちになりました♪

みなみ風通販部では、
「夏マンゴー」をよりお楽しみいただけますように、
ただいま特別キャンペーンを企画中です。
ぜひ、お楽しみに!!


◆ フェスティバロ「みなみ風」通販部 ◆
フリーダイヤル 0120-75-9320
受付時間/午前9:00~午後6:00まで 年中無休


2014.06.02 / Top↑

みなさん、こんにちは!!
大丸福岡天神店 チーフの佐藤一穂です。
明日6/3まで、大丸福岡天神店食品部のイベント
「博多大丸カード祭」が行われています。

当店では、「西洋風唐芋(はいからいも)」を
通常の5ヶ入を658円で販売しておりますが、
明日までの限定で600円で特別販売中です!!

ハイカラ芋


下がパリッとしたパイ生地、中にクリームチーズ、
上にビタミンCたっぷりの唐芋(黄金千貫)餡・・・。
3つのお味が一口で楽しめる焼菓子です。

JALの機内菓子として利用されたり、
秋篠宮様ご夫妻もご賞味くださるなど・・・
素材の唐芋を自然のまんまに生かした人気の逸品。

これを機に、召し上がったことのない方もぜひご賞味ください!!
スタッフ一同、皆さまのご来店をお待ちしております♪

2014.06.02 / Top↑
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