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こんにちは、みなみ風通販部の梅木です。

5/16から販売中の
唐芋レアケーキ「リッチチーズ」

発売から約10日が経ちましたが、
全国各地のフェスティバロ店舗、
通信販売でも大好評となっています。

あまりの反響に工場では
急きょ追加製造もされる程の人気ぶりです♪

リッチチーズ 小サイズ

そこで、私梅木がリッチチーズの美味しさのヒミツを
工場に潜入して、調べてまいりました!

リッチチーズはその名の通り、
チーズを贅沢につかった唐芋レアケーキです。

2層になっている上生地は、
北海道産クリームチーズを約78%使用した濃厚なチーズ生地。
真っ白な雪のような色がキレイです。

P5072189.jpg

下生地には、ラブリーをベースに、
爽やかな酸味とコクのあるチーズをブレンドしています。

フェスティバロの唐芋レアケーキの中で、
これほど贅沢にチーズを使ったケーキはないそうです!

2つの生地は、大きな釜でそれぞれ混ぜていきます。
すると、どんどんと生地がなめらかになっていきます。

この混ぜる作業では、温度管理がとても大切で、
温度が高すぎると、生地がなめらかになりすぎて、
釜からこぼれてしまうのだそうです。

リッチチーズの生地にちょうどいい温度を保つために、
製造スタッフたちは
細かなチェックがかかせず、とても気をつかっていました。

こうして、丁寧に混ぜあわせることで、
とろっとしたなめらかな食感がうまれます。

P5072099.jpg

ここまでの作業、
製造スタッフの皆さんの緊張感がヒシヒシと伝わってきて、
梅木も夢中になってしまいました。
まだまだこの緊張感に包まれた空気のなか、製造は続きます。

なめらかな食感に仕上がった生地は、
充填とよばれる作業で、
金カップに1個ずつ生地をいれていきます。

横一列に並べられた何千個という金カップ達。
まるで、自分の順番を今か今かと待っているみたいでした☆彡

そして、200度のオーブンの中を約10分間とおって、
「レア」に焼き上げられていきます。

P5072138.jpg リッチチーズ焼きあがり

オーブンから次々と出てくるリッチチーズ達は、
大げさかもしれませんが、なんだか誇らしげな表情にみえました♪

オーブンで焼きあげられた後は、
急速冷凍され、全国各地へと届けられていきます。

素材の良さはもちろんですが、
製造スタッフの皆さんが
手間ひまかけて創作して下さっているからこそ、
リッチチーズの美味しさがより引き立つのですね♪

夏にピッタリの爽やかな味わいに仕上がっておりますので、
ぜひ一度お楽しみくださいませ。

また、沢山のお客様に楽しみいただきたくて、
今夏のお中元ギフトにも、リッチチーズを入れたセットを企画中です!
くわしくはまた後日お知らせしますね。

『リッチチーズ』こちらから▼▼
スマートフォン版:http://www.festivalo.co.jp/sp/goods/richcheese.php#goods_category
PC版:http://www.festivalo.co.jp/goods/goods_detail.php?seq=407

【 フェスティバロみなみ風通販部 】
■フリーダイヤル 0120-75-9320(受付時間9時~18時まで)
■ホームページ PC版:http://www.festivalo.co.jp/
スマートフォン版:http://www.festivalo.co.jp/sp/index.php
※お電話・ファックスでもご注文を承っております。
2018.05.28 / Top↑
こんにちは。
みなみ風通販部 早崎です。

母の日が終わり、ホット一息。
来月、6/17は父の日ですね。

控えめでいつも頑張っているお父さんを
この日は主役にしてあげたいものですね。

お父さんへの贈り物は、普段なかなか機会がなく、
何を贈ったらいいのかとても悩みませんか?

そこで、父の日に子供からプレゼントを貰うなら、
どんなグルメが欲しいか? を独自リサーチしてみたのですが、
なんと『スイーツ』が1位。2位『お肉』。3位『うなぎ』という結果でした。

私の父親もですが、近頃甘いもの好きな男性が増えているみたいですね。

スイーツの贈り物ならもちろん!
健康に気遣う体に優しい唐芋レアケーキをおすすめします♪

ただいま新商品の『リッチチーズ』と
当店人気No1『ラブリー』の2本セットをご用意しております。
どちらも甘さ控えめなので、男性の方への贈り物にぴったりですよ!

父の日

父の日用には、無料で『父の日ラッピング・ありがとうカード』をお付けいたします。
ご希望の方は、ご注文フォーム【備考欄】に、
【父の日ラッピング希望】とご入力くださいませ。

無題

おすすめいたしましたセット商品の他にも父の日ギフトをご用意しておりますし、
ご希望に沿ったギフトセットをご準備することも可能です。
お気軽にご相談くださいませ♪

『父の日ギフト』こちらから▼▼
スマートフォン版:http://www.festivalo.co.jp/sp/cam_father2018.html
PC版:http://www.festivalo.co.jp/cam/father2018.php

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2018.05.21 / Top↑
こんにちは。
みなみ風通販部 早崎です。

フェスティバロの西洋風唐芋(クリームチーズ)が、
5月 JAL国内線 ファーストクラスの機内食に採用されています!
とっても嬉しいです♪

haikara1805_slide.jpg
http://www.festivalo.co.jp/goods/category_detail.php?seq=52#goods_category

西洋風唐芋(クリームチーズ)は、
「黄金千貫」という唐芋を素材に、
サックリとしたパイ生地とほのかなチーズ。
3つの絶妙なコンビネーションが嬉しい焼菓子です。
「黄金千貫」は、
当店人気NO.1の唐芋レアケーキ「ラブリー」にも使われているんですよ。

昨年、リニューアルをいたしまして、
お味が定番のクリームチーズ味に加えて、
新しくチョコチップ味が仲間入りしました。
パッケージも新しくなりました!
ハイカラ画像


いつもは通信販売・鹿児島県内店舗・
大丸梅田店・大丸福岡天神店・宮崎えきマチ店での販売ですが、
5月末まで、各空港のフライトショップ
(羽田、福岡・伊丹・札幌・沖縄)で≪ 期間限定販売中! ≫

ファーストクラスでのご搭乗ではない方でも、
「どんな味か気になる!」という方は、
各フライトショップ、みなみ風通販部をご利用くださいませ。

西洋風唐芋はこちらから▼▼▼
http://www.festivalo.co.jp/goods/category_detail.php?seq=52#goods_category

【 フェスティバロみなみ風通販部 】
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2018.05.19 / Top↑
皆様、こんにちは!
フェスティバロ営業部の境田です。

本日は、フェスティバロの催事出店のおしらせ。
ただいま宮城県の仙台藤崎で開催中の
「鹿児島・函館フェア」にフェスティバロも出店しております!

一番人気の「ラブリー」はもちろん、
抹茶の苦みとミルクの甘みが絶妙な「抹茶オレ」、
鹿児島土産としても大人気な焼菓子「太白」をご用意しております。

今回は、北の大地・北海道函館と南国・鹿児島の名産品がずらーり、
一同に勢揃いした催事となっております!

是非、宮城・仙台にお住みの方々!
近くにお越しの際には、フェスティバロのブースにお立ち寄りくださいませ♪

全体

「鹿児島・函館フェア」
・期間:5/17(木)~5/22(火) ※最終日は17時まで
・場所:藤崎本館 7階催事場
・詳しくはこちら
2018.05.19 / Top↑
こんにちは。
みなみ風通販部 早崎です。

5月もあっという間に中旬ですね。
前半は、ゴールデンウィークや母の日など盛りだくさんで
大忙しだったのではないでしょうか。
しばらくの間は、お仕事も家事も、いつものペースで出来そうですね♪
慌ただしかった気分を落ち着かせるには、やっぱり美味しいものが一番!

唐芋レアケーキで、ちょっと贅沢な気分になってみませんか?

フェスティバロでは5月16日から、
通信販売をはじめ、
鹿児島県内店舗、大丸松坂屋店舗、空港店で、
新作の唐芋レアケーキ『リッチチーズ』が登場します\(^o^)/

リッチチーズ箱 小サイズリッチチーズ 小サイズ
▲リッチチーズ▲

唐芋レアケーキ「リッチチーズ」は、
ラブリーをベースにし、さわやかな酸味とコクのあるチーズを加えた
なめらかな生地の上に、さらに濃厚な北海道産クリームチーズを重ねています。

先日、ひと足早く試食をさせていただきました。
口の中に濃厚なチーズ風味が広がりますが、あと味はさっぱり
絶妙な美味しさでした(^^)

完全に解凍して試食をしましたが、
半解凍では、また一味違った爽やかな味わいを楽しめるので
暑くなるこれからの季節にもぴったり!!
母の日遅れてごめんねギフトにもおすすめですよ♪

食べたい!と思われた方、通販ならいち早くお届けできますよ☆彡
ぜひ下のURLをクリックしてくださいね!

スマートフォン版:http://www.festivalo.co.jp/sp/goods/category_detail.php?seq=91
PC版:http://www.festivalo.co.jp/goods/category_detail.php?seq=91#goods_category



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2018.05.14 / Top↑
皆様、こんにちは!フェスティバロ営業部の境田です。
5月の連休も過ぎ、鹿児島はじわりじわりと暑さが増してきています…!
農場がある鹿児島の鹿屋市はとってもいい天気◎

そんな晴天の下、本社と鹿屋店に勤務する新入社員は
農園部の皆さんと一緒にお芋の植え付けを行いました!

苗植え

植え付け方

専用の器具を使って、1本1本丁寧に植えていきます。
新入社員たちは、初めての植え付け作業に
「楽しい!」「おもしろい!」と口を揃えてにこにこと楽しそう♫

集合写真


今日は「紅はやと」という品種のお芋を植えました!
こちらは収穫後には、大人気の「紅はやとケーキ」や
「唐芋レアケーキ・ヤエス」「唐芋レアケーキ・花九州」に使用されます。
秋の収穫が待ち遠しい、お芋の苗植えになりました*^^*
2018.05.10 / Top↑
こんにちは。
フェスティバロみなみ風通販部 早崎です。

私、早崎は、
ひと足早くお母さんへ『母の日』を渡しました。
ちょっとした物でしたが、とっても喜んでいました。
喜んでもらえると贈る側も贈られる側もとっても嬉しいですよね♪

先日、『母の日 ありがとうセット』をご紹介いたしましたが、
常連のお客様からは、唐芋レアケーキ以外だと母の日におすすめの商品なに?
と質問されることがあり、そんな時、こちらの商品をご紹介しています。

紅はやとケーキ▽▽
紅はやとケーキ婚礼風車箱

希少の唐芋、「紅はやといも」で創作されているケーキ。
天然カロチンをたっぷりと含んでいて、食物繊維も豊かで低カロリー。
上品な甘さが感じられるしっとりとした食感。
結婚祝いにも使われるピンク色の華やかな特製風車箱にはいっていますので、
このままプレゼントとしても!

唐菜シフォンケーキ▽▽
母の日シフォンFB
唐芋の茎と葉で作られているシフォンケーキ。
ふわふわとした食感と、ほんのりとした甘さで女性に人気の一品。
このケーキの素材「唐菜」は、緑の王様といわれるほど、
栄養価が高くカラダにとっても良いのだそうです。
通販のお客様の中には、生クリームを添えて
またひと味違った風味をお楽しみされている方もいらっしゃいます。

母の日ギフトにもご利用いただけるように、
母の日限定の「風呂敷」にメッセージカードをお付けしてお届けしています。

今年は、いつもと変わった珍しい物を贈りたいと思っている方に、
どちらもおすすめです!

今年の母の日は5/13(日)。
お届けご希望の方は、5/8(火)までにご注文くださいね☆

母の日ギフトはこちらから▼▼
スマートフォン版:http://www.festivalo.co.jp/sp/cam_mother2018.html
PC版:http://www.festivalo.co.jp/cam/mother2018.php

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2018.05.03 / Top↑
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