こんにちは、
みなみ風通販部の吉元美紀子です。

本日、みなみ風農場では、
「唐芋の食べくらべ会」が行われました！

みなみ風農場で育てられた
「　太白（たいはく）　」や「　紅はるか　」など、
６種類もの唐芋の食べくらべが行われたのですが･･･
同じ唐芋でも、「　収穫してから吊るして保管していた唐芋　」と
「　貯蔵していた唐芋　」といった、
一風かわった食べくらべが行われました！



▲焼きたての唐芋です！


収穫してから、吊るして保管していたものは、
より唐芋の甘みが増すそうで、
実際に食べてみると･･･
どの種類も甘さがあり、「保管の方法で変わってくるんだなぁ。」と、とても驚きました！

中でも、私のお気に入りは、
「こなみずき」という唐芋でした！
普段は、でんぷんやくず粉に使われているとのことですが、
素朴な甘さとなめらかな口当たりがとても美味しかったです！





１月の寒い時期ではありましたが、
ほかほかの唐芋に、全員笑顔で、
わいわい盛りあがりながら、たくさんの唐芋を堪能しました♪