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こんばんは、
みなみ風通販部 真形 祐一です。

今日、「みなみ風」本社農場に行ってみると、
ここで栽培されている「唐菜(からな)」(野菜用の唐芋)の畑に
いま、青いネットを張る作業が行われていました。

20100605唐菜

どうしたのかと思って農場担当の竹内優さんに
聞いてみたら
「今年はとても風が強い。」
ということでした。

芋は土中で育ちますので、風は関係ありませんが、
「唐菜(からな)」は地上に育つ葉っぱを食するものであるため、
その成長時に風の影響をうけるわけです。
風の影響を防ぐための「防風ネット」を設置しているところでした。

フェスティバロで販売している唐芋ケーキの素材の唐芋は、
毎日、唐芋たちに話かけながら、美味しく育つように、
みなみ風農場の人たちに大切に育てられています。
2010.06.05 / Top↑
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