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みなさん、こんにちは!!
大丸福岡天神店 チーフの佐藤一穂です。

皆さん、6/6が「ロールケーキの日」だということをご存知ですか?

大丸福岡天神店では、
大丸創業祭とロールケーキの日を合わせまして、
6/4~6/11までの8日間「ロールケーキ」の販売を行います。

ご存知の方もいらっしゃると思いますが、
2007年までフェスティバロは
唐芋のロールケーキ「思い出くるり~ん」
の販売を行っておりました。

製造の難しさゆえに惜しまれながらも廃盤となっていましたが・・・
なんと!
唐芋のロールケーキ「思い出くるり~ん」が、
期間限定・数量限定で帰ってきます!!!

思い出くるりん


今は販売していない“幻”のロールケーキ「思い出くるり~ん」が
手に入るのは当店のみです!

この「思い出くるり~ん」の美味しさは、
“特別な”生地にあるのです。

原料はカロチンを豊富に含む「紅はやと芋」。


紅はやと切り抜き


チーズを加えて独特のまろやか風味を引き出し、
ふわふわメレンゲとあわせてスフレ状に焼きあげています。

これが簡単のようで、なかなか難しいもの。

なんと!
この難易度の高いロールケーキを社内で唯一作る事の出来る、
鹿児島本社工場責任者の中野課長は今回、
「復活のために、神戸パティシエチームの力を借りたい!」と提案!

早速、「思い出くるり~ん」製造のために
フェスティバロ神戸菓舎に集結し・・・
7年ぶりの製造が実現しました。

満を持してお届けする「思い出くるり~ん」。

数量限定となりますが、絶妙な焼き加減、
ふんわり漂う唐芋の風味をぜひお楽しみくださいませ。

ご来店お待ちしております。


2014.06.03 / Top↑
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