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冬を迎えて、大隅半島の『みなみ風』農場のフルーツガーデンでは、ミカンの仲間が豊かに実っています。特にミカンの王様と言われるボンタンが25本の成木に、ぎっしりと実をつけて、その重さに耐えられず、枝は地面まで垂れ下がるほどに。…ボンタンは来年春、唐芋レアケーキ『ボンタン』の素材となり、季節限定商品として全国に向けて販売いたします。

フルーツガーデンのミカン類は、ほとんど野性に近い状態で、無農薬そのもの、それでも毎年元気に実をつけて、特に今年はいつになく大豊作!ボンタンのほか、日向夏などさまざまなミカンが輝くばかりの景観をつくりだしています。

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▲農場長の竹内優さんです
2012.12.08 / Top↑
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