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皆様、こんにちは!!
和風菓『からいも』本店スタッフの 池 マリナ です。

近日販売予定の新商品!!
“焼からいも 合わせ蜜 はるか”!!

本日は、製造の裏側に迫りたいと思います!!

“焼からいも 合わせ蜜 はるか”を
作っている、神戸菓舎の
小林主任 に話をお伺いしました(^○^)

“焼からいも 合わせ蜜 はるか”は、
前回ご紹介したとおり、
 黒みつ、はちみつ、紅はるかの蜜・・・と、
さまざまな“蜜”を合わせた“合わせ蜜”を
混ぜ込んでおり、
最初に作ったときは、とにかく甘かった!!
そうです。

それからは試行錯誤の日々・・・。
“紅はるか”と“合わせ蜜”のバランスを考え、
繰り返し、繰り返し作り、

やっと!!完成した“焼からいも 合わせ蜜 はるか

「ちょうどいい甘さだ!!美味しい!!」と
小林主任も絶賛(^○^)♪
食べていただいたお客様の笑顔を見るのが
待ち遠しくて仕方がありませんっ(*^_^*)!!

販売開始まで、もうしばらく!!お待ちくださいませ♪

●店舗案内
【和風菓『からいも』本店】 営業時間 9:00~21:00
 TEL:099-255-0618
鹿児島市中央町11番中央ターミナルビル1F(ナポリ通り側)
【和風菓『からいも』支店】 営業時間 8:00~21:00
 TEL:099-206-7216
鹿児島中央駅フレスタ構内 みやげ横丁(改札口のすぐ目の前!!)
2013.01.29 / Top↑
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