こんばんは、
フェスティバロみなみ風通販部の庄司明花（しょうじ・さやか）です。
　　
いつもフェスティバロのホームページをご覧いただきましてありがとうございます。

さて、フェスティバロでは今、
お菓子のメッカ（聖地）といわれる神戸に新しい製菓工場を建設する計画が進んでいます。
いよいよ今年秋には着工する神戸工場、
一体どんな工場になるのか期待に胸をふくらませている私は、
さっそく郷原神戸支社長にインタビューいたしました！


■いよいよ秋には着工するそうですが、いまどんな状況でしょうか？■
　　　
　約３年間にわたり、神戸工場を稼動するための計画をたててきました。
　先日やっと計画が出来上がりましたので、いまはそれに基づいて準備を進めています。
　まずは、どんな機械をどこに配置すればいいのかを決めています。
　実際に取り組んでいくと、さまざまな問題にぶち当たり、
　試行錯誤の日々が続いておりますが、
　９月１日には起工式が行われますので、急ピッチで進めなければなりません。

　　
■どんな商品が登場するのでしょうか？■
　
　全国で名の高い強豪メーカーの揃う神戸ですから、
　今までの唐芋ケーキのイメージを１８０度変え、
　ファンの皆さまがビックリするような商品を誕生させたいです。
　もちろんベースは「みなみ風」農場の豊富な唐芋です。
　
　　
■完成はいつの予定ですか？■

　来年、３月末より稼動する予定です。
　予定としては路面店を出店し、そこでしか味わえない商品を作ります。
　また、各百貨店などにも進出すべく、それに合わせた独特のケーキの開発も手掛けますが、
　フランスなどの海外進出も積極的に取り組みたいですね。


キラキラ目を輝かせて、熱い想いを聞かせてくださいました。
郷原神戸支社長、ありがとうございました！

さて、次回は大隅半島の製菓工場からお伝えいたします！
どうぞご期待くださいませ☆