FC2ブログ

こんにちは、
フェスティバロみなみ風通販部の坂元志帆です。

先日、発送スタートしたばかりの、南風農場レアケーキ「ぼんたん」、
おかげさまで、たくさんのお客様にご好評いただいております!

南風レアケーキ「ぼんたん」
▲南風農場レアケーキ「ぼんたん」

本日は、こだわりの素材「早春ボンタン」のヒミツを、
特別に公開いたします♪

まず、「早春ボンタン」とは、一般的に
「サワーポメロ」の名称で親しまれているみかんの一種で、
芳醇な香りと、ジューシーで爽やかな味わいが特長です。

直営「みなみ風」農場で、2月頃に収穫される「早春ボンタン」は、
もちろん穫れたても、甘酸っぱくフレッシュな味わいでおいしいのですが、
春まで熟成貯蔵することで、より甘みが増すのだとか。

南風農場レアケーキ「ぼんたん」は、
この熟成させた、旨みたっぷりの「早春ボンタン」を
ぜいたくに使用したケーキなのです。

ブログ②アップにしたぼんたん ブログ③ぼんたんシズル感(剥き身)
  ▲「みなみ」風農場の「早春ボンタン」

みかんの王様とも呼ばれている「ボンタン」ですが、
その栄養価にも注目です。

豊富なビタミンは、肌にうるおいを与え、
風邪やガンの予防にも効果的。

さらに、クエン酸には疲労回復や血をサラサラにする働きがあり、
なんと、「ボンタン」1個で、
1日に必要なクエン酸を、十分に補うことができるそうなのです。

この他にも、「ボンタン」には、美容によい「ペクチン」や「カロテノイド」など、
からだにうれしい成分がたっぷりと含まれています。

しかも、栄養たっぷりの「果皮」まで、まるごとピューレにして、
ケーキづくりに生かしているのです!

私坂元にとっても、収穫からぼんたん磨き、
そしてケーキの製造から販売にいたるまで携わらせていただいた、
とても愛着のある、南風農場レアケーキ「ぼんたん」。

味もからだにもおいしい、
魅力たっぷりの、イチオシ商品です♪
ぜひ一度、お試しくださいませ☆

■ 南風農場レアケーキ「ぼんたん」はこちらからどうぞ♪
2013.05.27 / Top↑
Secret

TrackBackURL
→http://festivalo.blog15.fc2.com/tb.php/838-bfa25c20
現在の閲覧者数: